Dónde comer en Córdoba. Taberna el abanico.
La importancia de la gastronomía en Córdoba es tan grande que se puso en marcha un programa llamado Córdoba Gastronómica, la finalidad era llevar nuestra cultura alimentaria hacia el resto del mundo y poder compartir nuestro amor por nuestra cultura. Además Dónde comer en Córdoba es una decisión difícil y maravillosa dado a nuestra gastronomía.
¿Estas pensando dónde comer en Córdoba ?
Pues continuación te daremos solución a estas preguntas de fácil manera. En la Calle Velázquez Bosoco, 7 situada en una de las calles mas visitada de Córdoba (la calleja de las flores) y en los laterales de la mezquita esta la taberna el abanico. Aquí se podrá degustar los platos tradicionales de Córdoba en el mejor ambiente.
Para empezar propones unos cuantos platos que no dejaran indiferente a nadie. También es una virtud nuestras materias primas.
¿Cuál prefieres de estos?
- Cuenco de Salmorejo (Con Jamón y Huevo Duro)
- Ensalada Mediterránea (Lechuga, Tomate, Zanahoria, Atún y Maíz)
- Ensalada de Brotes tiernos y pollo con salsa de yogur y tomatitos de la huerta
- Tomate con Melva
- Boquerones en Vinagre
- Gazpacho andaluz con guarnición(Solo en temporada)
- Consomé a la Yerbabuena o al Jerez(Solo en temporada)
- Jamón Ibérico “Bien Cortao” (50 o 100Gr.)
- Queso Curado (75 o 100Gr.)
- Plato de Jamón y Queso
- Surtido de Ibéricos (Jamón, Queso, Chorizo y Salchichón Ibérico)
- Gran Tosta de Pan con Salmorejo y Jamón Ibérico
- Tosta de Pan con Queso Brié y Cebolla Caramelizada
- Deliciosa Tosta de Pan con Gulas y Alioli
- Croquetas caseras de Jamón y Pollo con Papas Fritas
- Lagrimones de Pollo caseros con Papas Fritas
- Volcán de Patatas Pochadas en AOVE, Gulas y Huevo Frito
- Perolito Campero
- Perolito Moruno con Huevo Frito y Parmesano
- Setas con Langostinos, Jamón y Parmentier de Patata
También tenemos algunas sugerencias para deleitar el paladar.
- Flamenquín Cordobés con Jamón
- Cuña de Tortilla de Patatas con Cebolla Caramelizada
- Berenjenas con miel
- Berenjenas con Salmorejo
- Croquetas caseras de Rabo de Toro con Papas Fritas
Taberna el abanic
Si prefieres algo de carne…
- Rabo de Toro en Salsa
- Entrecotte de Ternera con Verduras asadas y Patatas en AOVEs
- Solomillo (A la Pimienta/ Al Roquefort)
- Presa Ibérica y Patatas en AOVE
- Mini Hamburguesas de Ternera de los Pedroches con salsa barbacoa casera
Aquí para tener un sabor mas salino y recordarte al mar. También te exponemos platos de pescado geniales.
- Calamares Fritos
- Calamaritos Plancha con Salsa Verdes
- Bacalao Frito
- Gambas Rebozadas
- Pulpo braseado con Parmentier de Patata
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